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豆富料理
- 生盛膾（白酢和え）６５０ 円 （税込み）
- 季節の食材を豆富白酢によく混ぜ、できたての白酢和えをお召し上がりください。
- あんかけ豆富３５０ 円 （税込み）
- 創業当時の商いは、あんかけ豆富一品のみでしたが、新しいもの好きの江戸っ子たちは初めて食べる、あんかけの絹ごし豆富に競って何杯も碗を重ねました。
上野宮様がご来店になりました折も大変美味しいと仰せになり、これからは二碗ずつ持って来るようにとお言葉を頂き、以来お客さまには二碗一組でお出しするのが当店の慣わしとなっております。
- かけ醤油豆富５５０ 円 （税込み）
- 生醤油の風味を生かした江戸料理。
鳥肉としいたけが入っています。
- 飛龍頭６５０ 円 （税込み）
- ふわふわの生地の飛龍頭を銀あんでどうぞ。
- 胡麻豆富５００ 円 （税込み）
- なめらかな舌ざわり、ゆず味噌をつけてどうぞ。
- 湯葉・高野豆富６５０ 円 （税込み）
- 揚巻湯葉と高野豆富を丁寧に炊き上げました。
冬は温かく、夏は冷たくお出しします。
- 湯葉刺身６５０円 （税込み）
- 風味豊かでやわらかな一番湯葉を山葵醤油でお召し上がり下さい。
- 雲水６５０ 円 （税込み）
- 季節の野菜と魚介類を湯葉で包み、豆乳をかけて蒸しあげました。
お好み料理
- 刺身１，０００ 円 （税込み）
- 焼鳥６５０ 円 （税込み）
- 生笹乃雪(冷奴)６００ 円 （税込み）
- 湯豆富１，０５０ 円 （税込み）
- うづみ豆富６００ 円 （税込み）
お飲み物
- ビール６５０ 円 （税込み）
- 日本酒 白鹿６００ 円 （税込み）
- 焼酎(ボトル)
- いいちこ（むぎ）３，０００ 円（税込み）
- 雲海 （蕎麦）３，５００ 円（税込み）
- 鳥飼 （米）４，２００ 円（税込み）
- 紅一刻 （芋）３，５００ 円（税込み）
デザート
- 豆富アイスクリーム３５０ 円 （税込み）
- 甘みが全く後を引かない最高級のジェラートに豆富を練りこみました。 青梅のジャムでお召し上がりください。
